Bianco Jakot 2013

Autore	Francesco Annibali
Data di pubblicazione	15/07/20
Punteggio	93/100
Denominazione
Premi
Rapporto qualità prezzo
Prezzo attuale	32.00 €
Regione	Friuli-Venezia Giulia
Nazione	Italia

Da uve friulano. Fermentazione alcolica spontanea in tini d’acciaio, macerazione di 10 giorni, maturazione in botti di rovere per 18 mesi. Ecco un vino nel quale la macerazione ha posto il vitigno in 3d.

Arancio dorato pieno, al naso note affumicate e di pietra focaia, mandorla e malva, fiori secchi. Al palato è quadrato ma anche affusolato, il tannino allunga il vino. Un macerato pieno di sfumature, assolutamente eccellente.