Fioranello 2012

E' il vino cadetto aziendale, che proviene da uve grechetto e viognier, le soluzioni in cantina (come la cantina stessa) sono off limits. Si presenta con un paglierino tenuto brillante, olfatto incisivo e nitido su profumi di frutta gialla, come nespola e pesca, poi note balsamiche rinfrescanti di anice, menta e resina, quindi cenni affumicati e pepe bianco. Fase gustativa molto interessante con un bellissimo salino ed una giusta acidità che non risultano isolati grazie alla bella consistenza ed alla progressione molto accattivante.