Epifanis 2009

Al colore sfoggia una veste densa che si riflette nel naso, anch’esso denso di profumi, prima compressi e poi via via numerosi e distinguibili. Apre con un fruttato di visciole e ciliegie, un’intensa speziatura di cioccolato e chiodi di garofano, spezie orientali e incenso. Più soffusa, nelle retrovie, la sottile vena muschiata che si intreccia a menta e note salmastre. In bocca ha corpo e personalità, un tannino morbido supportato da una possente spalla acida e una discreta persistenza di spezie, frutta sotto spirito ed eucalipto.