“è” 2012

Circa 20.000 bottiglie vengono prodotte dai 4 ettari di vigneto piantati ad alta densità: 5000 ceppi per ettaro. Nel bicchiere il vino è di un bel paglierino, di media tessitura, con riflessi tendenti al giallo. Il naso si presenta molto classico su note calde di fieno, erbe officinali, un leggero salmastro, tè e lavanda. Gustativa molto coerente con una bella nota salata più che acida; il vino è ben sostenuto con una apprezzabile progressione anche se nel finale si perde leggermente.