Perrières 1er Cru 2005

Forse la sorpresa della giornata perché è un produttore che frequento poco, assolutamente in maniera colpevole. Il giallo oro è splendido, così come le sue tonalità verdognole. Avanzano sbarazzine sensazioni floreali, di mughetto, di burro d’alpeggio e di note minerali soffuse. La variabilità nel bicchiere è alta. Il fraseggio rimane sempre fra le righe, mai domo e volubile. Si alternano lievissime note boisé, un legno appena accennato, nessuna deriva ipertrofica. La bocca quasi sottile, anomala per un Meursault. Non che sia destrutturato, è solo di un’eleganza sorprendente, di un equilibrio formulato da pennellate leggere, quasi un acquerello. Finale lungo e piacevolissimo.

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