Cuvée Sensuum Vertigo 2008

AutoreChiara Giovoni
Data di pubblicazione19/05/17
Punteggio92/100
DenominazioneChampagne
Premi
    Rapporto qualità prezzo
    Prezzo attuale140.00 €
    Regione
    Nazione

    Assemblaggio di 55% pinot noir, 30% chardonnay e 15% meunier, vinificato in legno senza svolgimento della malolattica, con una lunga maturazione di 7 anni sui lieviti, degorgiato con un dosaggio di 4 g/l. Nel calice brillante il profilo è precisione e dettaglio, tutto giocato sulla dimensione iodata e gessosa, vibrante nelle note aromatiche accese di freschezza dello zenzero, della mela verde e con una tridimensionalità di mandorle appena tostate e orzo. Il sorso è vitale e definito, dall’allungo impressionante, che rivela quasi un’estrazione per la sostanza che resta al palato, ma che è tutto tensione dissetante. Appena presentato sul mercato, indubbiamente sorprenderà con l’evoluzione.


    Parlano di lui

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    Champagne Alexandre Filaine, il “Sensuum” champenois 19/05/17 Chiara Giovoni Buon Perlage!


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    Cuvée Sensuum Vertigo 2008
    2008,
    Cuvée Sensuum Vertigo 2008
     
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