Cuvée Secrète 2012

Fedele alle tre linee guida dell’azienda: tradizione-innovazione-territorio, Marco Caprai presenta questo vino-novità, di cui non svela la composizione. Mélange di uve italiane, fermenta e matura in barrique. Nel bicchiere è di un bel giallo paglierino deciso. L’impatto olfattivo risulta accattivante: pera Abate, pesca gialla e un lieve ricordo di croccante d’arachidi si presentano al naso e, di nuovo, in bocca. Discreta agilità e buona acidità accompagnano il lungo finale sottilmente sapido e con un tocco di vaniglia.