Cuvée Bois 2005

Ecco il confronto per i “nostri”. Senza meno uno dei migliori chardonnay d’Italia, proprio per latitudine e filosofia facilmente assimilabile al territorio d’oltralpe. E’ uno dei bianchi italiani più premiati dalle guide. Di colore giallo oro carico, il naso è leggermente monocorde di nocciola, mandorlato e di frutta gialla. Le note del legno ancora leggermente da riassorbire, comunque piacevole il retronaso speziato e la ricchezza generale. Bocca ampia e poderosa, per certi versi tutt’altro che nordico, per la sua opulenza.