Chateau Rayas 2001

Annata considerata media in zona, ed una versione di Rayas che in questo momento appare un po’ più evoluta di quanto ci si sarebbe potuto aspettare. Colore granato cupo e profumi che quasi “baroleggiano”, con austere note di goudron e di liquirizia accanto a quelle consuete di amarena e confettura di fragole selvatiche. Sapore agile, appena tannico, con acidità salata e finale lungo ma con accenni appena amarognoli nel finale, che riportano ai caratteri olfattivi iniziali.

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