Cesco dell Eremo 2012

Ennesima diversa interpretazione, in un'altra denominazione, di una falanghina in purezza, fra le presenti una delle poche affinante in barrique (per quattro mesi) e del cui apporto quasi non ci si accorge. Si presenta con un colore giallo paglierino piuttosto caldo e brillante. Naso veramente espressivo, complesso, di fieno, frutta matura ed una spiccata balsamicità. Bella anche la bocca dinamica, larga, coerente e con il tenore alcolico benissimo integrato.