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Cerasuolo di Vittoria 2015
| Autore | Francesco Annibali |
| Data di pubblicazione | 21/06/17 |
| Punteggio | 89/100 |
| Denominazione | Cerasuolo di Vittoria |
| Premi | |
| Rapporto qualità prezzo | |
| Prezzo attuale | 12.00 € |
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| Nazione |
Da uve nero d’Avola e frappato in parti uguali. Affinamento in acciaio. Rubino vivace (verrebbe da dire brillante), ai profumi non va cercato: è vinoso, con anguria e pepe rosso, un tocco di rosmarino, su un fondo di prugna e cioccolato amaro. Al palato la fragranza e la fantastica sapidità fruttata del Cerasuolo di Vittoria ci sono, anche se nel finale il vino è lievemente asciugato da un tannino appena polveroso (aspetto presumibilmente da correlare alla scelta aziendale di evitare l’irrigazione). Finale dominato dal nero d’Avola (cioccolato amaro).
Piccola nota gourmet: il Cerasuolo di Vittoria è uno dei migliori compagni delle pizze base pomodoro. Provate! Bevetelo a 14°.
