Raboso del Piave 2017

NB. la 2017 è stata un’annata anomala per il Malanotte Gelsaia di Checcetto, per questo inserisco il Raboso del Piave.

Da uve raboso del Piave. Matura per il 30% in barrique, la restante parte botte da 30 hl. Rosso intenso con vivi riflessi viola. Il naso è dolce, con ricordi alla viola, alle more e alle fragole. In bocca emergono anche note di tostatura riconducibili al caffè e al cacao. Il frutto rosso è ancora ben presente, cremoso e fresco sul finale. Leggermente balsamico il congedo dove riemergono sensazioni legnose che asciugano e riequilibrano la freschezza. 

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