Moscato Passito di Saracena 2014

Da uve guarnaccia 50% e malvasia 50% (dalle quali si ottiene il mosto); moscatello di Saracena da 15 a 30 Kg per ogni hl di mosto e "adduroca" (termina dialettale per indicare un'uva aromatica molto profumata) in piccole percentuali. Affinato in acciaio per un anno sur lie. Ambrato brillante. Naso di formidabile complessità, con sentori che vanno dal classico profumo di uva passa alla buccia d’arancia candita, al dattero, all’albicocca secca e alla pasta reale. Sapore dolce ma non stucchevole, corposo, ben sostenuto dall’acidità. Un grandissimo vino dolce che ci arriva da un passato millenario.

Bottiglia da 0,500. 

Parlano di lui