English
Taber Riserva 2005
| Autore | Flavia Rendina |
| Data di pubblicazione | 16/05/19 |
| Punteggio | 96/100
Premio DoctorWine maggiore di 95
|
| Denominazione | Alto Adige |
| Premi | |
| Rapporto qualità prezzo | |
| Prezzo attuale | 32.00 € |
| Regione | Alto Adige |
| Nazione | Italia |
Annata piuttosto favorevole, grazie a temperature relativamente basse sia in inverno che in autunno, con media annua di 12,4 °C. Scarse le precipitazioni, soprattutto nel primo semestre dell'anno. Vendemmia perfetta, grado zuccherino elevato in fermentazione e malolattica totalmente svolta.
Rubino con unghia sfumata, leggermente più tenue del 2004. Olfatto elegante e inizialmente timido, concede poi avvolgenti note di amarena e tostature di cacao e caffè; seguono i fiori appassiti, il lampone disidratato e una sensazione ematica e di estratto di carne. Agile e fresco al palato, piacevole ed elegante, con trama tannica molto fitta a dare struttura; finale caldo, pulito e dalla sottile sapidità, con ritorni floreali e fruttati.
Gradazione alcolica: 13,5%.
