Cabernet Sauvignon 2010

Annata quasi contraria alla precedente, con primavera fresca ed estate calda e asciutta e vendemmia ritardata al 5 ottobre. L'età ormai avanzata dei vigneti offre un frutto talmente ricco che la maturazione in legno ormai è protratta a 18 mesi in barrique totalmente nuove. Molto limpido il colore, rubino quasi violaceo; naso con nette note floreali, sia di violetta di Parma che di rosa, dalla dolcezza delicata, e poi frutta rossa e la promessa di un'evoluzione di gran rispetto. La bocca è straordinaria già ora, pur nell'estrema gioventù. Potente ma elegante, già equilibrato e lunghissimo. Sarà immesso sul mercato a breve.

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