Schioppettino 2016

Da uve 100% schioppettino. Fermenta in legno e matura per 12 mesi in barrique di secondo passaggio. Rubino con riflessi granati. Al naso si avverte la dolcezza del legno e della viola, note di ciliegia, melograno, carcadè, e poi ancora caffè e radice di liquirizia. In bocca sorprende per cremosità e morbidezza in equilibrio con tensione e astringenza. Buona acidità che ricorda il ribes rosso. Elegante e di piacevolissima beva.

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