Vigneto Fogliano 2015

Da uve verdicchio. Affinamento in cemento per 15 mesi. Paglierino scarico ma vivo, ai profumi è molto definito, ma va cercato, con note di clorofilla, fiori gialli, mentuccia. Al palato l’equilibrio e la finezza regnano sovrane, la freschezza è impeccabile ma l’acidità non è mai in primo piano. Finale sottile, su note di mentuccia. La versione 2013 era appena più vibrante, ma anche questo 2015 è da incorniciare. Andrebbe atteso fino al 2020, se ci riuscite.

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