Badia a Passignano 2005

Andamento climatico regolare e aumento del legno ungherese fino al 70%, di cui solo 1/3 di primo passaggio. Naso leggermente chiuso e più floreale, meno opulento, con un buon frutto rosso croccante ma minore profondità. Bocca più semplice, di buona freschezza e salinità ma con tannini non completamente risolti. Il sorso si rivela più nervoso ma meno agile, con note di tabacco e una chiusura tutta giocata sulla salinità.

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