Badia a Passignano 2004

Annata piovosa e fresca ma con estate abbastanza calda, vendemmia ritardata rispetto alla media di 10-15 giorni. Si registra un cambiamento nella maturazione, con l'inserimento di una buona percentuale di legno ungherese, caratterizzato da una grana più fine, una stagionatura diversa con minore invasività. Colore granato scuro, naso dolce di frutta leggermente surmatura e spezie dolci, poi quasi una crostata ai frutti di bosco. In bocca è potente e pieno, con cioccolato e note tostate. Muscoloso e concentrato, si chiude su note di ciliegia, molto lunghe.

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