Aquila Reale Riserva 2005

L’annata 2005 è stata una delle più sorprendenti e positive tra le ultime grandi vendemmie. Ne sono usciti notevoli vini come questa Riserva di Aquila Reale.
Giallo paglierino pieno e vagamente dorato. L’entrata olfattiva ampia e multiforme è resa agile da un bel fruttato fresco. Impressiona l’intensità con la quale si rincorrono i riconoscimenti di macedonia di frutta esotica e frutta secca, d’anice e vaniglia, di vegetale, d’idrocarburo sulle note quasi iodate e saline di alghe e salsedine. Mantiene le promesse al palato, dove arriva con netta rotondità a smussare la freschezza minerale  pronunciata. Chiude lentamente aprendosi in un ventaglio di ricordi di pompelmo giallo, pomelo (una delle tre specie da cui derivano tutti gli agrumi oggi conosciuti, assieme al cedro ed al mandarino, n.d.r), zucchero filato e tabacco dolce. Vino con personalità, equilibrio ed eleganza da vero fuoriclasse.