Aquila Reale Riserva 2004

Annata più fresca e precoce della precedente, che ha richiesto una maggiore cura in cantina. Vino dalla spiccata personalità, giallo paglierino pieno e scintillante. Seppure un po' mieloso per il maggior apporto del legno, l’impatto olfattivo s’esprime con note di pompelmo rosa, buccia di limone, albicocca e ananas candite, menta, lievito, pepe bianco e caramella d’orzo. Palato più delicato e affascinante dell’altro, complesso e di grande stoffa. Piacevole freschezza e buona acidità ben si bilanciano con la morbida alcolicità del vino. Accenni di cacao bianco, spezie e miele impreziosiscono il lungo finale. Sembra avere un notevole potenziale, da svelare negli anni a venire.