Amarone della Valpolicella Classico 2012

Da uve corvina 50%, corvinone 25%, croatina 10%, rondinella 10%, oseleta 5%. Matura botti in rovere da 25 hl per circa 2 anni e mezzo. Rubino intenso e compatto con buona brillantezza. Olfatto nitido e intenso su note complesse che oscillano tra la frutta rossa e nera declinata fino alla confettura. Mai stucchevole grazie alle spezie e al tono floreale accattivante, leggero Kirsh ed erbe mediterranee. Gustativa ricca dal tannino croccante e giovanile, attacco deciso senza eccessi zuccherini. La trama fitta e importante sfocia in un finale di buona persistenza e coerenza.

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