A’ Puddara 2009

Il racconto ci porta a parlare di stelle nel cielo, di pescatori siciliani che con queste si orientano e ritrovano il porto, di termini dialettali fortemente evocativi. Per questo il secondo vino che abbiamo assaggiato, 100% carricante, fa legno grande ed è un rincorrere i vecchi Pietramarina di Benanti (che però non facevano legno). Ha una spiccatissima acidità, è molto secco, dinamico in bocca, sa di salvia ed erbe aromatiche. Nel bicchiere evolve in continuazione e via via assume note di definita complessità. Penso possa avere notevole longevità.