3° - Altemasi Graal Riserva 2007

Da uve chardonnay 70%, pinot nero 30%. Metodo classico con 6 anni di presa di spuma. Giallo dorato chiaro. Perlage di ottima fittezza e continuità. Complesso, affumicato, poi sentori di susina gialla e nespola molto raffinati. Sapore cremoso, quasi sensuale, con un perfetto equilibrio fra acidità, morbidezza estrattiva e componente di anidride carbonica. Finale molto persistente

Parlano di lui