“16” 2005

Prima annata prodotta, siamo a sette anni di vita. Secondo alcuni i Primitivi peccano di longevità, a causa della scarsa quantità di tannini. A me non sembra sia così, anzi. Ecco, questa della acclarata longevità del primitivo è la più grande conquista delle vinificazioni dei giovani leoni pugliesi. Il vino c’è ancora tutto, non manca niente, neppure un minimo cedimento di colore o di qualsivoglia intensità. Naso molto balsamico e bocca assolutamente godibile.