Maniaci dell’elaiotecnica
Fa passi da gigante l’azienda di Marina Palusci (la locuzione del titolo è loro) che si colloca nel vocato comprensorio di Pianella, tra il Mare Adriatico e il Parco Nazionale della Majella. La struttura, che ha secoli di storia e generazioni di olivicoltori alle spalle, comprende oggi un oliveto specializzato che ricopre una superficie di 16 ettari con 4mila piante.
Nell’ultima campagna queste hanno fruttato 2mila quintali di olive e 200 ettolitri di olio. Tre gli extravergine proposti, Oliomania da agricoltura biologica, Marina Palusci e il monocultivar L’Uomo di Ferro - Dritta.
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L’Uomo di Ferro
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Marina Palusci | 09/03/17 | Marco Oreggia e Laura Marinelli |
Da cultivar dritta 100%. Ciclo continuo. Fruttato medio. Colore giallo dorato intenso con tenui riflessi verdi, limpido; al naso è ampio e avvolgente, con sentori di pomodoro di media maturità e... Leggi tutto |