Insanely Bad Elf

Calice color ambra denso, rivela al naso decisi e potenti sentori di pasticceria al miele, albicocche disidratate, fichi secchi, noci, prugne e amarene sotto spirito. Non mancano sensazioni di spezie, eleganti cenni di malto e nuance vinose. Quasi voluttuosa la bocca: morbida, densa, dalla carbonazione delicata, con amaro deciso ma sempre gradevole. Retrolfatto di frutta candita, dalla persistenza lunghissima, maltata e dalla chiosa di miele. Una birra complessa e appagante, da bere in assolo, oppure su uno stracotto di guancia di manzo ma anche su uno spezzatino di cinghiale in umido con frutta secca.

Fermentazione: Alta fermentazione.

Alcol: 11,2% Vol

Formato: bottiglia 33 cl.