Tre Fontane Birra Trappista Italiana

Oro deciso nel calice coronato da schiuma compatta color avorio. Subito intenso il naso, coinvolgente, balsamico, dolce e “amaro” al contempo, segnato da toni di erbe officinali (genziana e ruta) mescolati ad agrumi canditi e frutta secca. In bocca l'eco dell’eucalipto è immediata, bilanciata appena dall’amaro della luppolatura, in un contesto comunque cremoso, pieno, dalla carbonazione gentile e dal finale lievemente officinale. Ottimamente equilibrata la decisa dote alcolica, per un insieme davvero piacevole.
Birra dai molteplici abbinamenti, si accosta perfettamente a un succulento stufato di costine di maiale così come a un gorgonzola di malga.
Fermentazione: Alta fermentazione.
Alcol: 8,5% Vol
Formato: bottiglia 33 cl.