Piazza delle Erbe

Oro nel calice con decisi riflessi aranciati. Schiuma compatta, bianca e persistente. Aromi intensi al naso delle erbe e delle spezie dell’aromatizzazione. Riconosciamo coriandolo, anice stellato, scorza d’arancia, cardamomo, camomilla, melissa ed erba medica. Sorso cremoso e fresco, solcato da una carbonazione sottile e persistente. Scorrevole l’assaggio, agrumato, coerente con la via diretta al retrolfatto, appena avvertibile la nota amara e finale agrumato. Dissetante, rinfrescante, aromatica, insomma una birra primaverile che vediamo ottimamente insieme a un sauté di cozze oppure con un piatto di coquillage.

Fermentazione: Alta fermentazione

Alcol: 4,9% Vol

Formato: bottiglia 50 cl.