Bluebird Bitter Bottled Conditioned

La Bluebird Bitter è la birra che ha sancito il successo di Ian Bradley. Questa da noi assaggiata non è la medesima servita alla spina a Coniston, ma una versione, per così dire più robusta, sebbene in linea con lo stile dell’originaria etichetta, dedicata all’export. Di colore oro deciso con riflessi ambra, spuma bianca, compatta, e carbonazione mai sopra le righe, questa Bitter svela aromi di fiori bianchi, malto, zenzero, fieno e cenni di agrumi, a formare un insieme solare e dal tratto quasi mediterraneo. Sorso piacevole, elegantemente e delicatamente amaro, di palese equilibrio, fresco nell’insieme e dai ritorni fragranti e coerenti con la via diretta. I malti utilizzati sono Maris Otter e Crystal, mentre il luppolo è Challenger.
Da bere insieme a sauté di molluschi o dei filetti di pesce fritti.

Servire a non più di 6°C anche in un classico nonic.

Fermentazione: Alta fermentazione, bottled conditioned.

Alcol: 4,2% Vol

Formato: bottiglia 50 cl.