Ser Bele 2012

Dai vigneti di proprietà di Rua di Feletto provengono il merlot, il cabernet sauvignon e franc che, nelle percentuali rispettivamente di 50-25-25, danno vita a questo vino. Raccolta manuale, pressatura soffice, poi fermentazione, malolattica e affinamento di due anni in legno e di un anno in bottiglia sono i passaggi della vinificazione. Nel bicchiere è rubino granato denso. L’impatto olfattivo è ampio, potente e ben amalgamato. Visciola, mirtillo, rosa rossa, pepe nero, cannella, menta, bacca di ginepro, cacao amaro e liquirizia si percepiscono al naso come in bocca. Elegante, equilibrato e corposo al gusto. Il tannino vellutato introduce una sapidità e una leggera freschezza che chiudono in un lungo finale.