Pomino 1961

Quasi un rosato all’apparire. Incredibile l’incedere di foglie caduche, di un sottobosco ancora pulsante. La nenia delle boletaceae (i funghi boleti) avviluppa le narici, ci si affonda sempre di più nel bicchiere per respirare ogni piccola sfumatura. Un leggero cacao, la radice, il bergamotto, i fiori secchi. Tutto sussurrato. La bocca ormai arrotondata completamente, finissima, quasi tattilmente impalpabile.