Es 2007

… e qui la sorpresa, forse il vino della giornata. Con tutta probabilità ha raggiunto un picco di qualità dovuta all’equilibrio quasi perfetto, lasciando al tempo che verrà l’onere di valutare la lunghezza di questa parabola. Colore intensissimo, naso straordinariamente variegato con un plus di balsamicità intrigantissima, bocca sontuosa, vellutatissima ma sorretta da acidità rimarchevole. Tutti in piedi…