San Sisto 2009

È il verdicchio di punta dell’azienda che ha fatto la storia del Verdicchio. Fa fermentazione in legno e in cemento, evolve in barrique. Il colore è un paglierino carico e il naso apre già opulento. Il bouquet si esprime con fiori passiti, ginestra e camomilla, frutta gialla, pesca noce e sbuffi di minerale siliceo, erbe aromatiche ed anice. Alla gustativa è molto morbido, di discreta acidità e leggera persistenza di mandorla amara.