Lazzari Produttore: Cibo
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La mia vita è una combinazione di magia e pasta, dove i sogni, conditi con un pizzico di buon sugo e tanto amore, a volte diventano realtà.
Mi chiamo Diego Lazzari, sono nato in una famiglia di origini napoletane e sono cresciuto seguendo tre insegnamenti: la ricerca del gusto, la semplicità e l’armonia, tutte caratteristiche che trovavano espressione nei piatti che venivano preparati nella nostra casa, che erano semplici, gustosi, ma soprattutto buoni.
Devo la mia passione per la cucina a tre figure della mia famiglia: mia nonna, mia madre e mio fratello Luca, maestri nell’arte culinaria, che hanno interpretato, negli anni e nelle generazioni, squisite ricette che sono rimaste impresse nella mia memoria e che ho voluto riproporre nei miei sughi.
Le ricette dei sughi Lazzari sono un piccolo omaggio ai preziosi segreti della tradizione culinaria familiare, tramandati da madre in figlio, per non dimenticare che la storia del cibo è parte integrante della storia e della cultura del nostro paese.

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