I migliori Cesanese del Piglio 2015

di Redazione 22/08/18
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Piglio Cesanese Paese Lazio provincia Frosinone Comune Anagni

L'uva cesanese, tipica del Lazio, vede nella Docg Cesanese del Piglio la sua punta di diamante. Vediamo la classifica dei top 5.

Il cesanese è un vitigno rosso storico diffuso in tempi antichi sulle colline che circondano Roma e coltivato sia in provincia di Roma che di Frosinone. Sono due i biotipi principali di cesanese: quello comune e quello di Affile, abitualmente considerato migliore. Contrariamente a quanto il nome potrebbe far credere, la sua coltivazione non è limitata al comune omonimo e alla provincia di Roma.

Sono tre i vini a Doc che hanno come base questi biotipi: il Cesanese del Piglio (che, per l'esattezza, è Docg), il Cesanese di Affile e il Cesanese di Olevano Romano. Svariate le tipologie previste in queste denominazioni, che denotano una buona versatilità dell'uva: oltre a quelle più facilmente ipotizzabili di superiore e riserva, troviamo anche (a Olevano e Affile) i tipi dolce e frizzante.

In generale, il cesanese dà origine a vini che si esprimono con note spesso un po’ rustiche ma d’impatto, sfoggiando un antico fascino contadino che li rende unici e riconoscibili. Negli ultimi anni sta conoscendo una crescita qualitativa molto importante grazie al lavoro di alcuni bravissimi e appassionati produttori.

Di seguito, le schede dei migliori Cesanesi del Piglio Docg 2015, cui aggiungiamo l'ottima Riserva 2011 di Marcella Giuliani.

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