Il notaio Perrotta ci ha lasciati

Si è spento oggi a Roma il notaio Giancarlo Perrotta, fino al 2017 curatore della guida ai ristoranti del Gambero Rosso.

72 anni, romano, Perrotta era un raffinato gourmet e per anni ha tutelato la ristorazione più classica accanto ai grandi protagonisti della rivoluzione gastronomica italiana degli ultimi vent’anni senza trascurare le novità più interessanti. Pur occupandosi della guida, non ha mai lasciato la sua professione notarile, essendo specializzato in Passaggi di proprietà e Costituzione di società.

Daniele Cernilli e la redazione di DoctorWine piangono la scomparsa di un amico e collega.