Cronache di Gusto

di Daniele Cernilli 02/03/15
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Cronache di Gusto

Anche se non è molto comune come modo di pensare, sono convinto che ammettere che qualcuno sia più bravo di te in alcuni aspetti della professione sia cosa buona. Nella fattispecie penso che alcuni di coloro che editano siti di notizie, blog, web magazine in ambito enogastronomico siano particolarmente efficaci e, in alcuni aspetti, più specifici di quanto non siamo noi di DW che ci occupiamo prevalentemente di valutazioni, di vini, di oli, di birre.

Tanto per fare nomi e cognomi, trovo estremamente utile e ben fatto Wine News di Alessandro Regoli, di gran lunga il miglior sito di notizie sul mondo del vino che si trovi in lingua italiana. Sono sicuramente efficaci i blog di Luciano Pignataro e di Franco Ziliani, pur nella loro estrema diversità e a patto che non cadano nella trappola delle polemiche localiste o personali, cose che fanno perdere di autorevolezza inutilmente, secondo me. Persino Intravino, che non è mai tenero con il sottoscritto, trovo abbia spunti talvolta originali e molto interessanti, anche se spesso conditi con una prosa “giovanilistica” che non va molto d’accordo con l’età di alcuni dei suoi collaboratori.

Ma il web magazine, quindi la pubblicazione per certi versi più simile a DW che apprezzo di più, è Cronache di Gusto di Fabrizio Carrera. Lui è un giornalista di lungo corso, capo redattore al Giornale di Sicilia, e la zampata del professionista della notizia si coglie spesso nel suo sito. E’ vero, si occupa molto di cibo, commenta notizie in modo più costante di quanto facciamo noi, e forse valuta meno i prodotti. Ma è proprio per questo che trovo una certa complementarietà fra lui e noi. Perciò, e per la stima reciproca che ci lega, mi è sembrato cosa positiva chiedergli di scambiarci di tanto in tanto degli articoli. Qualche editoriale di DW, qualche degustazione particolarmente interessante, e da parte loro qualche approfondimento che Fabrizio Carrera fa e qualche articolo dei suoi collaboratori. Spero che la cosa piaccia ai nostri e ai loro lettori, anche perché nasce dall’esigenza di migliorare e di arricchire il servizio che cerchiamo di dare loro.





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