Chianti Classico, Pizza Gourmet e Vino nei giardini di Castello di Meleto

Una cena degustazione che onora il palato con vino e pizze di gusto in collaborazione con Giovanni Santarpia

Lunedì 7 settembre, ore 20.00 - Castello di Meleto, Gaiole in Chianti (SI)

Tornano gli eventi nell’eccezionale cornice di Castello di Meleto simbolo di Gaiole in Chianti (SI). L’appuntamento è per lunedì 7 settembre dalle ore 20.00, per una degustazione di pizze gourmet in abbinamento ai vini dell’azienda. I partecipanti potranno approfittare della cena degustazione immersi nella pace e nella natura dei giardini del Castello al tramonto. 

Il menù, elaborato dal rinomato chef di pizza napoletana Giovanni Santarpia con Castello di Meleto prevede:

Montanarina con burrata affumicata, marmellata di mandarino e crudo di Cinta Senese in abbinamento con Colto alle Bolle 

La regina Margherita: pomodoro San Marzano, bufala, spolverata di Grana e basilico in abbinamento con Vermentino Borgaio 2019 

Bianca con fiori di zucchine, fior di latte, in uscita burrata e filetti di acciughe del Cantabrico in abbinamento con Vermentino Borgaio 2019 

Pesto di zucchine, pomodorini confit gialli e rossi, fior di latte, guanciale di Cinta croccante, zest di limone e pecorino grattugiato in abbinamento con Meleto chianti classico 2018 

Castello di Meleto: pomodoro San Marzano, cipolle di Certaldo, fior di latte, in uscita tonno del Chianti di Cinta e una foglia di basilico in abbinamento con Vigna Casi Riserva 2016 

Dessert dello chef 

Informazioni per la cena 

Euro 40,00 per persona

Solo su prenotazioni al numero 0577 744064 o per email eventi@castellomeleto.it