Molto chiantigiano

di Daniele Cernilli 08/01/16
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Molto chiantigiano

I vini del Castello di Volpaia hanno da sempre un loro stile, determinato in gran parte dal fatto che i vigneti sono posti molto in alto e quindi le uve tendono a dar vita a rossi non eccessivamente corposi e molto profumati.

L'annata 2011 ci ha messo di fronte a vini davvero di classe, a partire da uno straordinario Chianti Classico Gran Selezione Il Puro o dalla Riserva Coltassala. Vogliamo però presentare il Chianti Classico Riserva "normale", anch'esso di ottima fattura.
Per chi si trovasse dalle parti di Radda in Chianti, poi, lo stupendo borgo fortificato, che risale al XII secolo, vale una visita, così come le cantine ricavate nelle antiche mura.

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04/04/11 Redazione




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