Lillovè, il cannonau beverino di Gabbas

di Dario Cappelloni 09/05/18
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Un vino fresco e mediterraneo, succoso e di bella beva: è il cannonau di Sardegna Lillovè 2015 di Giuseppe Gabbas.

Giuseppe Gabbas è un vecchio vignaiolo, di poche parole e dallo sguardo ironico di chi ne ha viste tante nella vita e che ben poche cose potranno mai stupire.

La sua azienda si trova a pochi chilometri da Oliena, nel cuore della Sardegna, in una località, alle pendici del Monte Corrasi, dalla natura incontaminata che esprime una forza quasi inquietante.

In questa cantina troviamo tra le espressioni più eleganti e raffinate del vitigno eponimo della regione, il cannonau. Si tratta di vini freschi ma mediterranei, austeri ma di beva magnifica e dal carattere inconfondibile che negli ultimi quattro/ cinque anni hanno conosciuto una crescita in definizione stilistica impressionante.

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