Il fresco Trebbiano Spoletino di Bocale

Un’azienda piccola ma ben attrezzata quella di Bocale, che lavora molto seriamente e sfodera un Trebbiano Spoletino tra i migliori della denominazione.

L’azienda Bocale - dal soprannome “storico” della famiglia Valentini - è già nota per i suoi vini rossi, in primis il Sagrantino di Montefalco, tra i migliori della denominazione. Un’azienda familiare con le due  generazioni che dirigono efficacemente la cantina e i vigneti, senza contrasti e in armonia. L’appoggio esterno dell’enologo Emiliano Falsini completa il quadro tecnico.

Se fossimo in California saremmo di fronte a quei vini “del garagista” (i famosi vin de garage) che sarebbero costosissimi. Invece a da Bocale si compra bene, con un ottimo rapporto qualità/prezzo e la cantina è piccola ma ben attrezzata.

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