Omaggio a De André

di Livia Belardelli 28/02/17
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Omaggio a De André

Nome evocativo per questo rosato umbro di Giampaolo Tabarrini. L’omaggio è a De André, all’amore e allo stesso sagrantino che in azienda è già declinato in 3 cru differenti e riconoscibili oltre che, ovviamente, in versione passita. Così al Colle Grimaldesco, primo sagrantino fatto da Giampaolo, al Campo alla Cerqua, il più elegante, e al Colle alle Macchie, il più potente, si aggiunge questa versione più snella e beverina ma che al tempo stesso conserva quell’energia tipica dei vini dell’azienda e soprattutto di Giampaolo.

Il sagrantino acquista così un fascino diverso, una piacevole solarità che lo rende adatto a una buona caprese, magari proprio sulla terrazza dell’azienda da cui ci si possono riempire gli occhi di sole, vigne e colline.

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