I Sorbara zen

di Dario Cappelloni 02/08/16
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I Sorbara zen

Alberto e Barbara Paltrinieri sono gli eredi di tre generazioni di vignaioli che si sono succedute dal 1926 in questa zona che rappresenta il cuore della denominazione Lambrusco di Sorbara. Sono 15 gli ettari di vigneto accuditi con cura maniacale i cui frutti vengono trasformati in vini inconfondibili, austeri e rarefatti, ma dal fascino indiscutibile.

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