Gigante veneto

di Stefania Vinciguerra 05/04/16
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Gigante veneto

La cantina di Soave è uno dei giganti della cooperazione veneta, che può contare su 6.000 ettari di vigneto. La produzione totale si avvicina ai 30 milioni di bottiglie, suddivisa per tutte le principali Doc veronesi, con qualche incursione nella spumantistica. La struttura produttiva è formata da ben sei cantine, l’ultima delle quali, quella di Rocca Sveva, inaugurata una decina di anni fa.

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