Biodinamico bianco pugliese

di Fabio Casamassima 30/08/16
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Biodinamico bianco pugliese

In mezzo a terreni boscosi, in un clima mite, non lontano dal mare Adriatico, tra Andria e Castel del Monte, da duecento anni sorge questa antica azienda della famiglia Ceci, sette generazioni di agricoltori. Nel 1988 arriva il momento di Giancarlo Ceci, che la rinomina Agrinatura e si apre al biologico prima e dal 2011 alla biodinamica.

Questa è una vera azienda agricola, grande ben 300 ettari, tutti coltivati, di cui solo 65 a vigneti, e oggi tutta la produzione è rigorosamente biodinamica. Le tecnologie utilizzate in cantina sono le più moderne.

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