Audarya, un rosato non banale

di Dario Cappelloni 05/06/18
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salvatore e nicoletta pala audarya

Le uve cannonau sono l’essenza del rosato, profumato e succoso, prodotto dalla giovane azienda sarda Audarya.

La giovane azienda di Serdiana (il primo imbottigliamento risale all’annata 2014) si sta ritagliando uno spazio importante nel panorama vitivinicolo sardo che sta vivendo una fase di crescita piuttosto tumultuosa.

La produzione è concentrata esclusivamente sui vitigni locali e quindi vermentino, nuragus, monica, bovale, nasco e cannonau. Da quest’ultimo la novità di un rosato molto ben fatto e dal carattere deciso.

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