Un blend che rappresenta il Sud

di Marco Oreggia e Laura Marinelli 23/03/17
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Un blend che rappresenta il Sud

Seguita a distinguersi l’Agricola Doria, attiva dalla fine dell’Ottocento nella Piana di Sibari, prima come azienda a vocazione zootecnica e cerealicola, poi trasformata attraverso l’impianto di pescheti, agrumeti e oliveti.

Negli ultimi anni il settore olio è stato particolarmente curato, con l’impianto di nuovi alberi che hanno raggiunto il numero di 5.500 unità, su 11 ettari. Il raccolto di questa campagna ha fruttato 366 quintali di olive e 32 ettolitri di olio.

Tra i diversi extravergine proposti (6 monocultivar e 2 blend) segnaliamo l’eccellente blend Sud da agricoltura biologica, dove si incontrano tre cultivar rappresentative ognuna di una regione meridionale: la roggianella a rappresentare la Calabria, la coratina la Puglia e la nocellara del Belice la Sicilia.

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