Quando il Nero d’Avola…

di Dario Cappelloni 02/12/14
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Quando il Nero d’Avola…
L’azienda Duca di Salaparuta, proprietaria del famoso marchio Corvo, fin dal 1984, e prima in Sicilia, ha puntato sul classico vitigno isolano, il nero d’Avola, per realizzare in vino importante. Si tratta del Duca Enrico di cui presentiamo tre annate - scelta una per decennio: 2008, 1997 e 1987 - a testimonianza della storia di uno dei più grandi rossi dell’Italia del sud. Si tratta appunto di un nero d’Avola in purezza maturato in barrique.

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