Pelago. Il meglio degli anni Novanta (2)

di Francesco Annibali 22/07/15 |

Dopo la consueta chiacchierata con il produttore, pubblicata ieri, oggi veniamo alla degustazione di 8 annate a partire dalla seconda, la 1995, per arrivare al 2011 che è in uscita nei prossimi mesi.
Una nota sul nome. Pelago significa mare in greco, a rimarcare un legame con l’Adriatico non solo geografico – la vigna è vicina alla costa – ma anche immaginifico, grazie ad un carattere marino che si svela con l’adeguato affinamento.
Il vino è un blend di 45% montepulciano, 45% cabernet sauvignon e 10% merlot. L’uva è diraspata, la fermentazione avviene in acciaio per 15 giorni circa, la maturazione in barrique di Taransaud di tostatura media per 14 mesi, seguono poi 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

Prodotti Correlati

Prodotto	Produttore	Pubblicato il	Autore	Leggi
Pelago 2011 Marche	Umani Ronchi	15/07/15	Redazione	(Uscita in autunno 2015). Rubino molto vivace, scuro. Molto sulla ciliegia e sul ribes nero, con erbaceo quasi assente, ad indicare una annata calda. Ricco al palato, con tannini serrati e una... Leggi tutto
Pelago 2010 Marche	Umani Ronchi	21/07/15	Redazione	Rubino scuro ancora senza bordo, a dimostrare gioventù persino eccessiva. Erbaceo al naso, muschio e menta, palato ricco ma non masticabile, tannini freschi, non un fenomeno di complessità né di... Leggi tutto
Pelago 2007 Marche	Umani Ronchi	21/07/15	Redazione	Il vino impiega un attimo a mettersi a fuoco. Rubino scuro con bordo tra il rubino e il granato, palato con tannini molto serrati, tipici della annate calde. Finale serrato, salino, di liquirizia.... Leggi tutto
Pelago 2005 Marche	Umani Ronchi	21/07/15	Redazione	Rubino granato profondo. Non finissimo ai profumi, con dado, iodio, e un velo di svanito (come se fosse entrato in bottiglia basso di solforosa, per intenderci) che toglie smalto. Doti strutturali di... Leggi tutto
Pelago 2003 Marche	Umani Ronchi	21/07/15	Redazione	Rubino granato scurissimo, cupo, lucido. Vino di ottimo frutto, forte di visciole mature ed eucaliptus, non complesso, compatto, pieno, tannini che graffiano il giusto, nessuna sensazione di... Leggi tutto
Pelago 2001 Marche	Umani Ronchi	21/07/15	Redazione	Rubino scuro con bordo granato, di notevole complessità cromatica. Profumo magnifico, di canfora, iodio, balsamo, e palato di grande grinta e contrasto, senza perde una punta di finezza. La conferma... Leggi tutto
Pelago 1997 Marche	Umani Ronchi	21/07/15	Redazione	L’ultimo vino fatto da Giacomo Tachis, e infatti il tannino è più levigato. Granato molto complesso al colore. Tabacco, iodio, noce moscata. Tutto il Conero al naso. Palato di supremo equilibrio.... Leggi tutto
Pelago 1995 Marche	Umani Ronchi	21/07/15	Redazione	Granato pieno di riflessi rubino. Fantasmagorico profumo di tartufo nero, tabacco, iodio, tannino vellutato, eccellente al palato, profumatissimo. Persistenza larga, sottile, intensissima negli... Leggi tutto